수산물 위생·유통 기준 위반 처벌, 벌금·징역·행정처분 실제 사례와 대응법
수산물 위생·유통 기준 위반 처벌 개요, 실제 사례(벌금·징역·영업정지), 대응법 총정리. 식품위생법·원산지법 위반 시 제재 내용 확인.
# 위생·유통 기준
'위생·유통 기준'은 식품위생법, 학교급식법 등에 따라 식품의 제조·보관·운송 과정에서 청결과 안전을 유지하고, 유통기한 준수 및 위생 점검을 통해 소비자 건강을 보호하는 법적 기준입니다. 핵심 내용은 공장 및 차량의 매일 청소·소독, 보존식 냉동 보관, 위생복 착용 의무, 그리고 위반 시 계약 해지나 긴급 회수 조치입니다. 이를 통해 식중독 등 사고를 예방합니다.
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